I Kina spiser de hunde

Vi har endnu ikke været udsat for, at der står ”hund” på menukortet. Derfor var vi efterhånden nået frem til den overbevisning, at det at spise hund i Kina blot var en gammel skrøne.

Jeg erindrer, hvordan min kinesiske lærer grinede af mig, da jeg nævnte, at mange vesterlændinge troede, at man spiste hunde i Kina. Det benægtede hun på det kraftigste og sagde, at hun ikke kendte noget til det, men at det måske kunne finde sted uden for storbyerne i de små landsbysamfund.

Dog har jeg hørt, at der stadig er noget om snakken, og her for nylig fik jeg endelig beviset: Min italienske kollegas kinesiske ven skulle en tur til Italien på ferie. Her skulle han en dag ud og handle ind til aftensmaden og faldt over dyremadsafdelingen, hvor han så hunde afbilledet på flere af dåserne. ”Hmm, jeg kunne da egentlig godt tænke mig hund til aften”, tænkte han og købte en dåse med sig for senere at sidde og mæske den i sig. For ham virkede det som det mest naturlige i verden, at det selvfølgelig var hund på dåse, og det faldt ham slet ikke ind at overvejde, hvorvidt der kunne være tale om mad til de kære kræ i stedet. 

Min kollega skrald-grinede, da han senere kom tilbage til Shanghai og fortalte hende, at de havde rigtig lækkert hundekød i Italien, og jeg har efterfølgende haft meget sjov ud af at genfortælle historien til andre. Bon Appetit!